To, co powszechnie nazywamy cukrem to sacharoza, czyli dwucukier pozyskiwany z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. W chemii pod pojęciem cukrów znajdziemy szereg związków.
Cukier nie dostarcza organizmowi żadnych niezbędnych czy cennych składników, jest źródłem tzw. "pustych kalorii". Jego nadmiar może prowadzić do wielu chorób.
Duże spożycie cukru może doprowadzić do otyłości, cukrzycy, podwyższonego ciśnienia krwi, chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów. Niestety cukier spotykamy w wielu produktach. Warto ograniczyć jego spożycie, by zadbać o zdrowie.
Czym możemy zastąpić cukier?
Cukier możemy zastąpić następującymi produktami:
Poprzednia
Następna