Przez lata szkoła zmieniała i poszerzała swój profil działalności, przechodziła kolejne przekształcenia i zmiany nazwy. W oddanym do użytku w 1973 roku budynku zaczyna swą działalność Technikum w Tarcach.
Systematycznie powstają nowe obiekty: sala gimnastyczna, pracownia techników weterynarii, architekta krajobrazu, agrobiznesu, budynek przeznaczony na pracownie reklamy i kierunki „medyczne”, wielofunkcyjne boisko sportowe, garaż.
Od 1 września 2009 szkoła zmieniła nazwę na Zespołu Szkół Przyrodniczo–Biznesowych im. Jadwigi Dziubińskiej w Tarcach, bardziej pasującą do obecnego profilu jej działalności.
Do kierunków przyrodniczych zaliczamy:
- technika architektury krajobrazu: specjalność – projektowanie terenów zielonych,
- technika ochrony środowiska: specjalność – zarządzanie środowiskiem krajobrazu,
- technika technologii żywności: specjalność – produkcja zdrowej żywności,
- technika agrobiznesu: specjalność – uprawa roślin i chów zwierząt,
- technika rolnika: specjalność – produkcja roślinna, zwierzęca i mechanizacja rolnictwa.
Do kierunków biznesowych zaliczamy:
- technika logistyka: specjalność – logistyka transportu i spedycji,
- technika spedytora: specjalność – spedycja krajowa i międzynarodowa,
- technika reklamy: specjalność – fotografia i kampania reklamowa,
- technika fotografii i multimediów: specjalność – fotograf i obróbka zdjęć.
W branżowej szkole I stopnia tworzona jest klasa zawodowa kształcąca:
- rolnika,
- fotografa,
- spedytora,
- cukiernika.
W zespole funkcjonują też bezpłatne szkoły dla dorosłych. Dla chcących uzupełnić wykształcenie liceum ogólnokształcące dla dorosłych, a w szkole policealnej, dla chcących zdobyć nowe kwalifikacje:
- florysta,
- technik bhp,
- technik administracji,
- technik rachunkowości,
- kierunki medyczne: opiekun medyczny, opiekun osoby starszej, opiekunka środowiskowa i dziecięca oraz technik masażysta.
Ponadto organizowany jest, trwający 10 miesięcy, kurs kwalifikacyjny:
- Rolnik – ROL.04 nadający uprawnienia rolnicze.
Uczniowie szkoły uczestniczą w międzynarodowych wymianach w ramach programu ERASMUS+ czy działalności Stowarzyszenia EUREKA. Rozwijają swoje pasje sportowe na zewnętrznym wielofunkcyjnym boisku sportowy. Trenują z sukcesami podnoszenie ciężarów pod okiem wielokrotnego mistrza Europy i świata, zdobywają dodatkowe kwalifikacje na organizowanych w szkole kursach zawodowych. Systematycznie modernizowana jest też baza dydaktyczna szkoły, co w ostatnim okresie skutkowało otwarciem nowocześnie wyposażonej pracowni ekologicznej.